Øko. Ekstra Jomfruolivenolie, Il Novello, 500 ml

Gridelli økologisk, ekstra jomfruolivenolie af højeste kvalitet, fremstillet af olivensorten Correggiolo, som vokser på bakkerne uden for Rimini i det frodige område Emilia-Romagna.

Novello er navnet på den første presning fra dette års høst. Oliven plukkes med håndkraft den dag, de skifter farve fra grøn til violet, og presses derefter på den samme gård inden for 24 timer efter høsten. Da oliven er lige på grænsen til at være modne, når de plukkes, bruges der bevidst flere til at producere Il Novello-olien, hvilket resulterer i den karakteristiske smag.

Man kan fornemme noter af græs og artiskok med en pebret eftersmag.

Brug den til en god caprese eller en grøn salat. Stil den på bordet og dyp dit brød i den, eller dryp den over et stykke kød eller fisk.

*Værd at prøve: Dryp olien over en god vaniljeis med en knivspids salt – det smager himmelsk.

Gridelli: Gridelli byder på den ægte smag af Italien, råvarerne er af højeste kvalitet, og designet hensætter dig straks til den følelse der opstår, når du træder ind i en lille lokal butik i Italien.

Indhold: 500 ml